עקרון העבודה הוא כי תחת הפעולה המשולבת של חיתוך השפעה והשפעה צנטריפוגלית בין הרוטור לבין צלחת השיניים, התנגשות וחיכוך בין גרגרי תירס, ובאותו זמן, הכוח המבני של העובר התירס והכוח המבני בין אנדוספרם ונבט נהרסים, כדי להשיג את המטרות של קילוף, debring ו cusking.





